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在旅游论文发表上，成本是由论文的内容、发表的期刊或期刊类型、发表的频率以及发表的形式决定的。

1、论文内容：要发表一篇旅游论文，首先要考虑的就是论文的内容。一般来说，旅游论文的内容越丰富、深入、系统、有效，发表的成本也就越高。

2、发表的期刊或期刊类型：发表一篇旅游论文，要考虑的是发表的期刊或期刊类型，如果发表的是专业性比较强的期刊，一般来说，发表的成本就会比较高。

3、发表的频率：期刊发表的频率也会影响发表论文的成本，一般来说，发表频率越高，发表论文的成本也就越高。

4、发表的形式：期刊发表的形式也会影响发表论文的成本，一般来说，如果发表的是纸质期刊，发表的成本就会比较高；而如果是网络发表，发表的成本就会比较低。

总的来说，1000字的旅游论文发表的成本在50元到1000元不等，具体的成本可以根据论文的内容、发表的期刊或期刊类型、发表的频率以及发表的形式来确定。